Туеса

Туес -иначе его называют Бурак- посуда, выполненная в форме цилиндра, сделанная из бересты (сколотень).Это изделие из бересты поражает простотой и мудростью конструкции.
Издавна на Руси в туесах хранили молоко, грибы, рыбу,соленья, ягоду, в тёплую погоду в туесах носили квас, небольшой слой бересты помогал защитить продукты от нагревания. Клюкву, морошку хранили, а также мёд и сметану, ходили за водой. Соль, сахар, хранящиеся в туесе, никогда не наберут влагу,а соленые грибы и огурцы не только долго хранятся, но и приобретают приятный аромат.